Kategorie:

ciasteczka

Boże Narodzenie ciasteczka

Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne

Są takie dni, kiedy pogoda nie sprzyja spacerom, wszystko nas drażni, a prokrastynacja osiąga apogeum – to właśnie wtedy moja córka, być może w ramach solidarności z mamą, zaczyna marudzić, grymasić, uzewnętrzniać swoje niezadowolenie nad wyraz okazale. Mamy na to dwa sprawdzone rozwiązania: po pierwsze – „Świnka Peppa” (jedna z niewielu współczesnych nie ogłupiających i przyjemnych bajek dla najmłodszych, jaką do tej pory widziałam), po drugie – wspólne pieczenie! I to właśnie wspólne ciasteczkowe chwile sprawiają nam najwięcej radości, reperują nastroje i oczyszczają atmosferę. To dla nas rodzaj terapii sensorycznej, poznawanie nowych smaków, a przede wszystkim wspólnie spędzony czas.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasteczka
Kruche ciasteczka migdałowe
18 grudnia 2017
ciasta
Tarta na kakaowym spodzie zapiekana z kremem budyniowym i owocami
30 lipca 2017
Boże Narodzenie ciasteczka
Pierniczki świąteczne
8 grudnia 2016
ciasteczka

Ciasteczka owsiano-migdałowe z czekoladą

Tym razem gratka dla miłośników migdałów i czekolady! Zapraszam na zdrowe ciasteczka na bazie płatków owsianych bez dodatku mąki. Jeżeli użyjecie płatków owsianych oraz czekolady niezanieczyszczonych glutenem, ciasteczka będą całkowicie bezglutenowe. Są sycące, smaczne, przyjemnie chrupiące i cudownie pachną. Mogą z powodzeniem zastąpić drugie śniadanie lub sprawdzą się jako zdrowe i lekkie uzupełnienie węglowodanów po wysiłku fizycznym. Warto je upiec, ponieważ są po prostu pyszne i nadają się również dla najmłodszych (jeśli dobrze zblendujemy migdały – na mączkę – powinny sobie z nim poradzić także maluchy z niekompletnym uzębieniem).

Czytaj dalej

Boże Narodzenie ciasteczka

Ciasteczka pomarańczowe

Witajcie! Powoli przygotowuję się do sezonu świątecznego i właściwie nie rozstaję się z przyprawami korzennymi. Najchętniej używam cynamonu, goździków, kardamonu, gałki muszkatołowej, wanilii, czy imbiru i stosuję je niemal do wszystkiego: do wypieków, owsianki, do kawy i rozgrzewających napojów (one również wkrótce znajdą na blogu swoje miejsce), a nawet do dań wytrawnych. Uwielbiam je nie tylko ze względu na wspaniałe walory smakowe, ale również ze względu na ich dobroczynne działanie dla organizmu:

Czytaj dalej

ciasteczka

Ciasteczka bananowo-owsiane

Moi Mili, mam dla Was kolejną propozycję na ciasteczka owsiane, tym razem absolutnie fit – bez cukru, tłuszczu, jajek i mąki, za to bardzo pożywne i smaczne. Świetnie zastąpią drugie śniadanie lub potowarzyszą aromatycznej kawie. To dobry pomysł na wykorzystanie już bardzo dojrzałych bananów, których nie jesteśmy w stanie zjeść na surowo. Polecam je również maluchom. Dla najmłodszych, którzy mają jeszcze problem z dokładnym rozdrabnianiem nasion, ciasteczka proponuję przygotować ze zblendowanych uprzednio płatków owsianych i ziaren. Dla tych, co lubią chrupać – wystarczy wszystkie składniki wymieszać i gotowe 🙂 Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Czytaj dalej

Podobne
ciasteczka
Ciasteczka pełnoziarniste, migdałowo-kokosowe
15 lipca 2018
słodkie śniadania
Jogurt z chia i musem owocowym
10 lipca 2018
muffiny
Czekoladowe babeczki z fasoli (z orzechami laskowymi)
18 kwietnia 2018
ciasteczka

Maślane ciastka z kleiku ryżowego

Czasami w życiu bywa tak, że na skutek niefortunnej pomyłki człowiek wpada na genialny pomysł.Tak się właśnie stało, kiedy jeden z domowników (cień podejrzenia pada tylko na jedną pełnoletnią osobę w tym domu i nie jestem nią ja :P) pomyłkowo zamiast błyskawicznego kleiku dla niemowląt i małych dzieci nabył klasyczny kleik wymagający gotowania. Jako, że nikt u nas oprócz Latorośli takowego kleiku nie spożywa, nasunęło się pytanie – co zrobić z kleikiem, który trzeba gotować, a nam się zwyczajnie nie chce tego robić? Wtem jak grom z jasnego nieba przypomniała mi się rozmowa koleżanek o ciasteczkach z kleiku ryżowego i sama zaczęłam wspominać te łakocie z dzieciństwa. Poszperałam w kajetach i znalazłam (choć nieco go zmodyfikowałam)! Robiłam je już dwukrotnie w tym tygodniu i ku uciesze najbliższych, deklaruję, że będę je piec częściej 🙂 Te ciasteczka są banalnie proste w wykonaniu, składników nie jest dużo i są łatwo dostępne, a efekt jest wspaniały – chrupiące ciasteczka smakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom – w końcu to smak dzieciństwa 🙂

Czytaj dalej

ciasteczka

Ciasteczka z domowym masłem orzechowym i bananem

Pisałam już o mojej słabości do masła orzechowego, więc kolejny wpis o ciasteczkach na bazie tego cudownego wynalazku nie będzie żadnym zaskoczeniem. Do połączenia masła orzechowego z bananem zainspirowała mnie rozmowa z koleżanką na temat tego duetu – dlaczego nie zastosować go w formie ciastek? Tym bardziej, jeśli masło orzechowe przygotujecie sami. To nic trudnego, a będziecie mieć pewność,że masło jest najwyższej jakości. Ciasteczka wspaniale pachną, są lekko twarde, chrupiące z zewnątrz i bardziej miękkie w środku. Zapraszam do blendowania, lepienia, pieczenia i konsumowania!

Czytaj dalej

Podobne
desery przekąski
Kostka orzechowa z cieciorki
4 marca 2018
ciasta
Owsiane ciasto z bananami i masłem orzechowym
16 stycznia 2017
muffiny
Muffiny z masłem orzechowym, czekoladą i otrębami żytnimi
15 maja 2016
Podobne
ciasteczka
Ciasteczka pełnoziarniste, migdałowo-kokosowe
15 lipca 2018
słodkie śniadania
Jogurt z chia i musem owocowym
10 lipca 2018
muffiny
Czekoladowe babeczki z fasoli (z orzechami laskowymi)
18 kwietnia 2018
ciasteczka

Pulchne ciasteczka orzechowe z syropem klonowym

Aura ostatnich ponurych i deszczowych dni wywołała u mnie nostalgię i tęsknotę za jesiennymi przysmakami w samym środku lata. Nic tak nie łagodzi melancholijnego nastroju, jak orzechowe ciasteczka z cynamonem! Jak zwykle przygotowanie tych łakoci nie jest ani trudne, ani czasochłonne, a cudowny zapach, który unosi się w domu podczas pieczenia, rozczuli każdego. Zapraszam do wypróbowania 🙂

Czytaj dalej

ciasteczka

Zdrowsza wersja „chocolate chip cookies”

Moje zamiłowanie do ciasteczek nie jest żadną tajemnicą. Tym bardziej, jeśli mowa o ciastkach z dużą dawką czekolady. Jednak mimo wszystko staram się zachować umiar oraz „odchudzać” swoje ulubione desery i wzbogacać je o dodatkowe składniki odżywcze.  Nie inaczej było…

Czytaj dalej
Close