Kategorie:

Na słodko

ciasta

Owsiane ciasto z bananami i masłem orzechowym

Zapraszam na zdrowe i energetyczne drugie śniadanie lub deser! Coś dla wielbicieli masła orzechowego i bananów – bardzo smaczne, pożywne i sycące łakocie dla aktywnych i zabieganych, które przygotujecie szybko i nacieszycie się nimi nawet kilka dni (płatki owsiane dają uczucie sytości, a banany i masło orzechowe są źródłem wielu składników odżywczych) dzięki czemu już nieduża porcja zapewni uczucie sytości i zadowolenia (kubki smakowe pokochają takie połączenie smaków). To ciasto bezmączne i jeżeli użyjecie proszku do pieczenia i płatków owsianych bezglutenowych – będzie całkowicie bezglutenowe.

Czytaj dalej

Podobne
desery przekąski
Kostka orzechowa z cieciorki
4 marca 2018
ciasteczka
Ciasteczka z domowym masłem orzechowym i bananem
10 sierpnia 2016
muffiny
Muffiny z masłem orzechowym, czekoladą i otrębami żytnimi
15 maja 2016
ciasta

Bananowiec jaglany z migdałami i wiórkami kakaowca

Cześć po długiej przerwie i wszystkiego najsmaczniejszego w Nowym Roku! Co prawda święta już dawno za nami, ale natłok obowiązków i niedoczas pokonały mnie już na starcie Nowego Roku. Jeżeli ma to być zapowiedź tego, co mnie czeka w najbliższym czasie, to zapowiada się pracowity i pełen niespodzianek czas. No cóż, nie pozostaje mi nic innego, jak zakasać rękawy i nadrabiać zaległości. Rok 2017 otwieram zatem przepisem na wartościowe fit ciasto ku uciesze wszystkich tych, którzy zamierzają jak najdłużej wytrwać w noworocznych postanowieniach. To smaczne jaglane ciasto jest absolutnie bezglutenowe (tylko pamiętajcie o użyciu bezglutenowego proszku do pieczenia), wegańskie (bez mleka i jajek), bez tłuszczu (oleju, czy masła – mamy tu jedynie dodatek awokado w kremie czekoladowym) i bez cukru (do samego ciasta dodałam jedynie dwie łyżki miodu), banany załatwiły sprawę słodyczy perfekcyjnie. Jest więc idealne zarówno dla osób dbających o linię, jak i alergików, czy osób, którym doskwierają nietolerancje pokarmowe.

Czytaj dalej

Podobne
ciasteczka
Ciasteczka pełnoziarniste, migdałowo-kokosowe
15 lipca 2018
słodkie śniadania
Jogurt z chia i musem owocowym
10 lipca 2018
muffiny
Czekoladowe babeczki z fasoli (z orzechami laskowymi)
18 kwietnia 2018
desery

Czekolada kokosowa

Mam tu coś dla czekoladoholików – zdrową i absolutnie naturalną wersję tego apetycznego wynalazku. Na przepis trafiłam u Ladygugu i od razu go pokochałam. Do produkcji domowej czekolady potrzeba niewiele czasu i wystarczą tylko 3 podstawowe składniki (dodałam jeszcze kokos i to był strzał w dziesiątkę). Taką czekoladę możecie śmiało podać maluchom (o ile nie mają alergii na któryś ze składników) oraz weganom. Ze względu na dodatek oleju kokosowego, czekoladę po przygotowaniu należy przechowywać w lodówce (olej kokosowy zaczyna zmieniać konsystencję na płynną już w temperaturze 25 stopni Celsjusza). Zapraszam do wypróbowania i pałaszowania!

Czytaj dalej

Podobne
ciasta Uncategorized
Czeko-piernik z cukinii
23 września 2018
muffiny
Łaciate babeczki z borówkami
29 lipca 2018
ciasteczka
Ciasteczka pełnoziarniste, migdałowo-kokosowe
15 lipca 2018
Podobne
ciasta Uncategorized
Jesienne ciasto (z orzechami włoskimi, cukinią i marchewką)
11 października 2018
ciasta Uncategorized
Czeko-piernik z cukinii
23 września 2018
Boże Narodzenie desery
Kisiel żurawinowo-pomarańczowy
16 grudnia 2017
Boże Narodzenie ciasteczka

Pierniczki świąteczne

Początek grudnia, to idealna pora na pieczenie świątecznych pierniczków. W tym roku mamy tygodniowy poślizg ze względu na ataki bezlitosnych wirusów, jednak nie tracimy ducha świąt i w swoim tempie przygotowujemy się na te szczególne w roku dni. Wypróbowałam już wiele przepisów na pierniki (które będą się nadawały do powieszenia na choince), ale do tego, z rodzinnego zeszytu, wracam najchętniej.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasteczka
Piernikowe ciasteczka owsiane, cytrusowe
26 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kakaowe ciasteczka piernikowe
20 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne
14 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasta

Piernik z powidłami

Najwyższa pora na przepis na piernik – bardzo prosty, szybki w przygotowaniu, a do tego przepyszny, przyjemnie wilgotny i aromatyczny. Posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, zachwyci gości i Was samych. Idealny do kawy lub kubka rozgrzewającej herbaty.

Czytaj dalej

Podobne
ciasta Uncategorized
Jesienne ciasto (z orzechami włoskimi, cukinią i marchewką)
11 października 2018
ciasta Uncategorized
Czeko-piernik z cukinii
23 września 2018
muffiny
Łaciate babeczki z borówkami
29 lipca 2018
Podobne
ciasta Uncategorized
Jesienne ciasto (z orzechami włoskimi, cukinią i marchewką)
11 października 2018
ciasta Uncategorized
Czeko-piernik z cukinii
23 września 2018
Boże Narodzenie desery
Kisiel żurawinowo-pomarańczowy
16 grudnia 2017
Boże Narodzenie ciasteczka

Piernikowe ciasteczka owsiane, cytrusowe

Za chwilę grudzień i pełną parą rozpocznie się sezon piernikowy. Co prawda u mnie trwa on niemal cały rok, ale oczywiście tuż przed świętami pierniki smakują szczególnie. Mam słabość do połączenia smaku przyprawy piernikowej oraz pomarańczy i skórki cytrynowej, dlatego też niemal od razu zakochałam się w lebkuchen. To wyjątkowe pierniczki, które poznałam kilka lat temu dzięki Moje Wypieki – Lebkuchen i pokochałam je już od momentu ich pierwszego pieczenia (ze względu na niesamowity aromat, który roztaczał się w całym mieszkaniu w trakcie ich pieczenia oraz długo później oraz cudowny smak.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasteczka
Pierniczki świąteczne
8 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kakaowe ciasteczka piernikowe
20 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne
14 listopada 2016
muffiny

Muffiny dyniowo-marchewkowe z nutą pomarańczy

Ostatnio przeżywamy bujny rozkwit talentów artystycznych naszej pociechy i próbuję z całych sił sprostać jej wymaganiom, wymyślając coraz to nowe zabawy. Najlepiej wychodzi nam „terapia manualna” (swoją drogą świetna na bunt dwulatka!) – ugniatanie kulek z bibuły i wyklejanki, malowanie rączkami, lepienie z masy solnej lub z kruchego ciasta 😉 No właśnie – zauważyłam, że kiedy chwilowo brak mi pomysłu na okiełznanie energii mojej córki, wówczas rzucam hasło: „upieczemy coś?” Wtedy od razu rozbłyskuje w małym oku ta iskierka entuzjazmu i ani się obejrzę, a mała pędzi do kuchni (muszę być czujna, bo najczęściej biegnie z pędzlem umoczonym w farbie). Wczoraj musiałam rozparcelować dynię, która leżakowała u nas już dobre kilka tygodni, dlatego postanowiłam ją upiec i przygotować proste i zdrowe muffinki.

Czytaj dalej

Boże Narodzenie ciasteczka

Kakaowe ciasteczka piernikowe

Im chłodniej na dworze, tym częściej nachodzi mnie ochota na korzenne, pachnące świętami ciasteczka. Jako piernikowy jawnożerca, uwielbiam eksperymentować z ciastkami i ciastami korzennymi, wymyślając co rusz nowe warianty tych łakoci. Wczoraj z pomocą mojej dzielnej Latorośli (uwielbiam to zaangażowanie maluchów, które przesypują mąkę z jednej miski do drugiej z poczuciem spełnienia dziejowej misji!), upiekłam miękkie, rozpływające się w ustach ciasteczka, prawdziwie pachnące świętami. Nie zdążyłam skomponować własnej przyprawy piernikowej (zabrakło mi anyżu, którego ostatnio trudno mi upolować), ale na szczęście miałam zapas chyba najlepszej na rynku przyprawy od Kotanyi i szczerze Wam ją polecam, ponieważ zawiera jedynie przyprawy korzenne w idealnych proporcjach, bez dodatku mąki, cukru, kakao, czy konserwantów, a to dzisiaj rzadkość. Nie jest to żadna reklama sponsorowana, tylko wyraz mojego osobistego uznania.  Przygotowanie jest oczywiście dziecinnie proste, należy tylko przestrzegać kilku prostych zasad: przede wszystkim schłodzić ciasto przed formowaniem ciasteczek oraz rozgrzać wcześniej piekarnik.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasteczka
Pierniczki świąteczne
8 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Piernikowe ciasteczka owsiane, cytrusowe
26 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne
14 listopada 2016
Close