Kategorie:

Boże Narodzenie

Podobne
muffiny
Muffiny marchewkowe z jabłkami
7 września 2017
ciasta
Ciasto na pożegnanie lata
2 września 2017
ciasta
Tarta na kakaowym spodzie zapiekana z kremem budyniowym i owocami
30 lipca 2017
Boże Narodzenie Wielkanoc

Kandyzowana skórka pomarańczowa

To jeden z najbardziej aromatycznych i świątecznych dodatków do wypieków, który możecie zrobić sami, niewielkim kosztem i nakładem pracy. To smak mojego dzieciństwa, który kojarzy mi się z domowym makowcem i sernikiem, które moja mama piecze co roku na święta. W tym roku zrobiłam kandyzowaną skórkę zgodnie z instrukcją mamy, jednak biały cukier zastąpiłam nierafinowanym cukrem trzcinowym.

Czytaj dalej

Podobne
muffiny
Muffiny marchewkowe z jabłkami
7 września 2017
Boże Narodzenie ciasta
Piernik z powidłami
4 grudnia 2016
Boże Narodzenie desery
Czekoladowo-piernikowy mus z aquafaby
3 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasteczka

Pierniczki świąteczne

Początek grudnia, to idealna pora na pieczenie świątecznych pierniczków. W tym roku mamy tygodniowy poślizg ze względu na ataki bezlitosnych wirusów, jednak nie tracimy ducha świąt i w swoim tempie przygotowujemy się na te szczególne w roku dni. Wypróbowałam już wiele przepisów na pierniki (które będą się nadawały do powieszenia na choince), ale do tego, z rodzinnego zeszytu, wracam najchętniej.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasteczka
Piernikowe ciasteczka owsiane, cytrusowe
26 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kakaowe ciasteczka piernikowe
20 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne
14 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasta

Piernik z powidłami

Najwyższa pora na przepis na piernik – bardzo prosty, szybki w przygotowaniu, a do tego przepyszny, przyjemnie wilgotny i aromatyczny. Posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, zachwyci gości i Was samych. Idealny do kawy lub kubka rozgrzewającej herbaty.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie muffiny
Muffiny pomarańczowe z żurawiną, białą czekoladą i migdałami
3 grudnia 2017
muffiny
Muffiny marchewkowe z jabłkami
7 września 2017
ciasta
Ciasto na pożegnanie lata
2 września 2017
Podobne
muffiny
Muffiny marchewkowe z jabłkami
7 września 2017
Boże Narodzenie muffiny
Babeczki piernikowe z orzechami włoskimi i skórką z pomarańczy
9 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasta
Piernik z powidłami
4 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasteczka

Piernikowe ciasteczka owsiane, cytrusowe

Za chwilę grudzień i pełną parą rozpocznie się sezon piernikowy. Co prawda u mnie trwa on niemal cały rok, ale oczywiście tuż przed świętami pierniki smakują szczególnie. Mam słabość do połączenia smaku przyprawy piernikowej oraz pomarańczy i skórki cytrynowej, dlatego też niemal od razu zakochałam się w lebkuchen. To wyjątkowe pierniczki, które poznałam kilka lat temu dzięki Moje Wypieki – Lebkuchen i pokochałam je już od momentu ich pierwszego pieczenia (ze względu na niesamowity aromat, który roztaczał się w całym mieszkaniu w trakcie ich pieczenia oraz długo później oraz cudowny smak.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasteczka
Pierniczki świąteczne
8 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kakaowe ciasteczka piernikowe
20 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne
14 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka

Kakaowe ciasteczka piernikowe

Im chłodniej na dworze, tym częściej nachodzi mnie ochota na korzenne, pachnące świętami ciasteczka. Jako piernikowy jawnożerca, uwielbiam eksperymentować z ciastkami i ciastami korzennymi, wymyślając co rusz nowe warianty tych łakoci. Wczoraj z pomocą mojej dzielnej Latorośli (uwielbiam to zaangażowanie maluchów, które przesypują mąkę z jednej miski do drugiej z poczuciem spełnienia dziejowej misji!), upiekłam miękkie, rozpływające się w ustach ciasteczka, prawdziwie pachnące świętami. Nie zdążyłam skomponować własnej przyprawy piernikowej (zabrakło mi anyżu, którego ostatnio trudno mi upolować), ale na szczęście miałam zapas chyba najlepszej na rynku przyprawy od Kotanyi i szczerze Wam ją polecam, ponieważ zawiera jedynie przyprawy korzenne w idealnych proporcjach, bez dodatku mąki, cukru, kakao, czy konserwantów, a to dzisiaj rzadkość. Nie jest to żadna reklama sponsorowana, tylko wyraz mojego osobistego uznania.  Przygotowanie jest oczywiście dziecinnie proste, należy tylko przestrzegać kilku prostych zasad: przede wszystkim schłodzić ciasto przed formowaniem ciasteczek oraz rozgrzać wcześniej piekarnik.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasteczka
Pierniczki świąteczne
8 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Piernikowe ciasteczka owsiane, cytrusowe
26 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne
14 listopada 2016
Boże Narodzenie ciasteczka

Kruche ciasteczka pomarańczowo-korzenne

Są takie dni, kiedy pogoda nie sprzyja spacerom, wszystko nas drażni, a prokrastynacja osiąga apogeum – to właśnie wtedy moja córka, być może w ramach solidarności z mamą, zaczyna marudzić, grymasić, uzewnętrzniać swoje niezadowolenie nad wyraz okazale. Mamy na to dwa sprawdzone rozwiązania: po pierwsze – „Świnka Peppa” (jedna z niewielu współczesnych nie ogłupiających i przyjemnych bajek dla najmłodszych, jaką do tej pory widziałam), po drugie – wspólne pieczenie! I to właśnie wspólne ciasteczkowe chwile sprawiają nam najwięcej radości, reperują nastroje i oczyszczają atmosferę. To dla nas rodzaj terapii sensorycznej, poznawanie nowych smaków, a przede wszystkim wspólnie spędzony czas.

Czytaj dalej

Podobne
ciasta
Tarta na kakaowym spodzie zapiekana z kremem budyniowym i owocami
30 lipca 2017
Boże Narodzenie ciasteczka
Pierniczki świąteczne
8 grudnia 2016
Boże Narodzenie ciasteczka
Piernikowe ciasteczka owsiane, cytrusowe
26 listopada 2016
Close