Kategorie:

Okazje

Boże Narodzenie ciasta

Kakaowe ciasto jaglane z musem dyniowo-pomarańczowym

Witam serdecznie. W ostatnich dniach kilka osób prosiło mnie o kolejny przepis na wypiek, bądź deser odpowiedni dla osób z nietolerancjami pokarmowymi oraz dla małych dzieci. Pierwsze, co przyszło mi do głowy, to oczywiście moja ulubiona kasza jaglana, natomiast aktualna jesienna już aura zachęciła mnie do wykorzystania dyni z akcentem pomarańczowym i korzennym – uwielbiam te smaki w chłodne dni 🙂 Tak też powstał delikatnie kakaowy torcik z delikatnym, aromatycznym musem. W sam raz dla maluszków oraz osób, które muszą zrezygnować z glutenu, nabiału, jajek, cukru i tłuszczu (niewielka ilość tłuszczu występuje tu pod postacią niewielkiej ilości mleka kokosowego i orzechów nerkowca, które można pominąć). Naturalną słodycz nadają daktyle i suszone śliwki, banan oraz słodka dynia i dżem pomarańczowy słodzony sokiem jabłkowym (przyznam się bez bicia, że użyłam kupnego, ale sprawdzonego – bezcukrowego z Łowicza). Dżem, którego użyłam, zawiera skórkę pomarańczową – jeśli jej kawałki komuś przeszkadzają – można go zblendować. Torcik jest bardzo aromatyczny – podczas pieczenia pachnie piernikami z cytrusową nutą – obłęd!

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasta
Świąteczne blondies z cieciorki
26 listopada 2018
ciasteczka
Ciasteczka pełnoziarniste, migdałowo-kokosowe
15 lipca 2018
słodkie śniadania
Jogurt z chia i musem owocowym
10 lipca 2018
ciasta torty urodziny

Jaglany torcik kokosowy (z kremem z mascarpone i białą czekoladą)

Zatęskniłam ostatnio za pralinkami Raffaello i tortem z puszystym kremem, co zmotywowało mnie do kolejnego (udanego!) eksperymentu 🙂 Wszystkim miłośnikom zdrowszych, „białych deserów” polecam ten bezmączny, delikatny i aromatyczny torcik, będący świetną alternatywą dla przesłodzonych łakoci. Jego wykonanie jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu (najwięcej trwa pieczenie spodu), poradzą sobie z nim nawet początkujący. Wczoraj poczęstowałam nim gości, którzy byli niezwykle zadowoleni z takiej niespodzianki. Kolejny raz wykorzystałam moją ulubioną kaszę jaglaną, ponownie w duecie z cudownie kremowym mlekiem kokosowym, do tego biała czekolada, nieco syropu klonowego, sporo wiórków kokosowych i na wierzchu rozpływający się w ustach krem przystrojony kokosem i uprażonymi płatkami migdałowymi. Schłodzony torcik polecam na letnie popołudnie w miłym towarzystwie. Polubią go również dzieci 🙂 Torcik będzie całkowicie bezglutenowy, jeśli użyjecie białej czekolady bezglutenowej.

Czytaj dalej

Podobne
Boże Narodzenie ciasta
Świąteczne blondies z cieciorki
26 listopada 2018
słodkie śniadania
Jogurt z chia i musem owocowym
10 lipca 2018
muffiny
Czekoladowe babeczki z fasoli (z orzechami laskowymi)
18 kwietnia 2018
ciasta torty urodziny

Czekoladowy torcik jaglany

W ciągu ostatnich kilku dni dwukrotnie piekłam to wspaniałe, intensywnie czekoladowe ciasto i nie mogę się oprzeć chęci wykonania go ponownie 🙂 Bazę stanowi moja ulubiona kasza jaglana. W smaku torcik przypomina czekoladowe trufle, jest przyjemnie kremowe i delikatne, nie…

Czytaj dalej
Podobne
muffiny Uncategorized Wielkanoc
Babeczki „leśny mech” inaczej
13 kwietnia 2019
Boże Narodzenie muffiny
Piernikowe babeczki z dyni
2 grudnia 2018
Boże Narodzenie ciasta
Świąteczne blondies z cieciorki
26 listopada 2018
Bez kategorii muffiny Wielkanoc

Babeczki cytrynowe!

Cześć! Myślałam, że zdążę przed Wielką Sobotą, ale nic z tego. Wpis o babeczkach (domyślnie: do koszyczka) powstaje już post factum, kiedy większość z Was rytuał święcenia pokarmów zapewne ma za sobą. Nie mniej jednak stwierdziłam, że warto podzielić się…

Czytaj dalej
Podobne
muffiny Uncategorized Wielkanoc
Babeczki „leśny mech” inaczej
13 kwietnia 2019
Boże Narodzenie muffiny
Piernikowe babeczki z dyni
2 grudnia 2018
ciasta Uncategorized
Czeko-piernik z cukinii
23 września 2018
Podobne
sałatki
Sałatka z pieczonych buraków z serem bałkańskim i prażonymi ziarnami
13 sierpnia 2017
ciasta Wielkanoc

Babka kokosowa z kakao

Wielkanoc bez babki, to jak Boże Narodzenie bez piernika, sernika, czy makowca. Niby można się bez nich obejść, ale trudno wypełnić tę lukę 🙂 Babka kokosowa to efekt modyfikacji babcinego przepisu na babę piaskową. Nie jest to wariant dietetyczny, ale…

Czytaj dalej
Podobne
muffiny Uncategorized Wielkanoc
Babeczki „leśny mech” inaczej
13 kwietnia 2019
Boże Narodzenie muffiny
Piernikowe babeczki z dyni
2 grudnia 2018
Boże Narodzenie ciasta
Świąteczne blondies z cieciorki
26 listopada 2018
Podobne
muffiny Uncategorized Wielkanoc
Babeczki „leśny mech” inaczej
13 kwietnia 2019
Boże Narodzenie muffiny
Piernikowe babeczki z dyni
2 grudnia 2018
Boże Narodzenie ciasta
Świąteczne blondies z cieciorki
26 listopada 2018
Close